Menu/Ēdienkarte

Alergēni un to atšifrējums

​

A01 Labība, kas satur lipekli, t.i., kvieši, rudzi, mieži, auzas, speltas kvieši, triticum turgidum polonicum vai to hibridizēti celmi, un tās produkti;

A02 vēžveidīgie un to produkti;

A03 olas un to produkti;

A04 zivis un to produkti;

A05 zemesrieksti un to produkti;

A06 sojas pupas un to produkti;

A07 piens un tā produkti (ietverot laktozi);

A08 rieksti, t. i., mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti, Brazīlijas rieksti, pistāciju rieksti, makadāmijas jeb Kvīnslendas rieksti (Macadamia ternifolia) un to produkti;

A09 selerijas un to produkti;

A10 sinepes un to produkti;

A11 sezama sēklas un to produkti;

A12sēra dioksīds un sulfīti, ja to koncentrācija pārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l,

A13 lupīna un tās produkti;

A14 gliemji un to produkti.